Các chuỗi cửa hàng như Starbucks, Dunkin’, Costa Coffee, Tim Hortons và McCafé tiếp tục dẫn đầu thị trường.
Theo một báo cáo của Maximize Market Research, thị trường quán cà phê toàn cầu được định giá 228,12 tỷ đô la vào năm 2025 và dự kiến sẽ đạt 290,23 tỷ đô la vào năm 2032, tăng trưởng với tốc độ 3,5% mỗi năm.
Sự tăng trưởng trong lĩnh vực này được thúc đẩy bởi sự gia tăng tiêu thụ cà phê, quá trình đô thị hóa và sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng đối với trải nghiệm quán cà phê đặc sản và cao cấp.
Các chuỗi lớn như Starbucks , Dunkin’, Costa Coffee, Tim Hortons và McCafé tiếp tục dẫn đầu ngành.
Đồng thời, các quán cà phê độc lập và cửa hàng cà phê thủ công đang mở rộng, cung cấp các lựa chọn như cà phê hữu cơ, cà phê pha lạnh và không gian quán cà phê trải nghiệm phục vụ những người tiêu dùng tìm kiếm cà phê địa phương chất lượng.
Tại Mỹ, có hơn 40.000 cửa hàng cà phê mang thương hiệu riêng. Starbucks vận hành hơn 16.300 cửa hàng trên toàn quốc, tiếp theo là Dunkin’ với hơn 9.500 cửa hàng.
Trên toàn cầu, Starbucks có hơn 38.000 cửa hàng tại 80 quốc gia, con số này dự kiến sẽ đạt 45.000 vào năm 2030.
Trong khi đó, chuỗi cà phê Luckin của Trung Quốc đã phát triển nhanh chóng với hơn 12.000 cửa hàng, vượt qua Starbucks về số lượng cửa hàng và cho thấy sức mạnh của các thương hiệu cà phê nội địa tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương (APAC).
Thị trường quán cà phê ở châu Âu cũng đang mở rộng, với các chuỗi như Costa Coffee và Caffè Nero ngày càng tăng cường sự hiện diện tại các thành phố lớn.
Bắc Mỹ vẫn là thị trường khu vực lớn nhất, với giá trị thị trường quán cà phê tại Mỹ đạt khoảng 36 tỷ đô la và có 37.189 địa điểm.
Mỹ cũng là nước nhập khẩu cà phê lớn nhất thế giới, với doanh thu của Starbucks đạt 19,16 tỷ đô la bất chấp những khó khăn do đại dịch gây ra.
Châu Âu hiện là thị trường phát triển nhanh nhất, với tốc độ tăng trưởng hàng năm là 2,9% và dự kiến sẽ có tổng cộng 45.400 cửa hàng cà phê mang thương hiệu.
Khu vực này nhập khẩu 86% lượng hạt cà phê xanh và văn hóa cà phê đang phát triển nhanh chóng.
Trung Quốc và Ấn Độ là những thị trường mới nổi trong khu vực châu Á – Thái Bình Dương. Thị trường quán cà phê của Trung Quốc dự kiến sẽ đạt 47,9 tỷ nhân dân tệ vào năm 2032, trong khi thị trường Ấn Độ đang phát triển mạnh mẽ, với 1.192 cửa hàng CCD hoạt động tại 208 thành phố.
Ttblca
